Caracterización morfológica y bioquímica de Ralstonia solanacearum raza 2, bacteria patógena en cultivos de banano y plátano en El Carmen, Manabí, Ecuador

Abstract

Resumen Las musáceas son muy importantes para la alimentación a escala mundial. En el Ecuador, estas ocupan el 20,57 % de la superficie plantada, siendo el cantón El Carmen uno de los principales sitios dedicados a esta explotación. Por otra parte, Ralstonia solanacearum es la causante de la enfermedad conocida como moko de plátano, la cual puede desaparecer el 100 % de una plantación. Por ello se realizó una caracterización morfológica y bioquímica de R. solanacearum raza 2, bacteria patógena en cultivos de banano y plátano en El Carmen, Manabí, Ecuador, con la finalidad de identificar y determinar las características, que confirmen la presencia del patógeno etiológico de la enfermedad presente en la mencionada zona. El análisis morfológico y bioquímico se realizó en laboratorio, las muestras fueron tomadas de plantaciones de plátano y banano (suelo y pseudotallo) con síntomas del moko. Como resultado, se identificó virulencia en la mitad de las muestras, se confirmó que la bacteria es Gram negativa, en forma de bacilo, positiva a catalasa, indol negativa, con carácter oxidativo y fermentativo de lactosa y glucosa, sin presencia de ácido sulfhídrico, incapaz de hidrolizar almidón, en cultivo in vitro; se confirmó que la temperatura de 4 °C y pH de 4,5 inhiben el aumento de sus poblaciones, sin embargo, los rangos de 25 y 37 °C con pH de 6,5 a 8,5 no resultaron ser restrictivos para su propagación; por ello, se afirma que El Carmen cumple con los estándares requeridos para que el patógeno prolifere de manera óptima.

Translated abstract

Abstract The musaceae are very important for food worldwide, in Ecuador they occupy 20,57% of the planted area, being the canton El Carmen one of the main sites dedicated to this exploitation. On the other hand, Ralstonia solanacearum, is the cause of the moko disease in platain, which can wipe out 100% of a plantation. Therefore, a morphological and biochemical characterization of R. solanacearum Race 2, pathogenic bacterium in banana and plantain crops in El Carmen, Manabí, Ecuador, was carried out in order to identify and determine the characteristics that confirm the presence of the etiological pathogen of the disease present in the mentioned area. The morphological and biochemical analysis was carried out at laboratory level; the samples were taken from plantain and banana plantations (soil and pseudo-stem), with symptoms of moko disease. As a result, virulence was identified in half of the samples. It was also confirmed that the bacterium is Gram negative, in its bacillus form, catalase positive, indole negative, with an oxidative and fermentative character of lactose and glucose, without presence of hydrogen sulfide, unable to hydrolyze starch in vitro culture. It was confirmed that the temperature of 4°C and pH of 4,5 inhibit the increase of its populations; however, the ranges of 25 and 37°C with pH of 6,5 to 8,5 did not prove to be restrictive for its propagation; therefore, it is affirmed that El Carmen meets the required standards for the t pathogen o proliferate optimally.