Etnobotânica das variedades locais do cará (Dioscorea spp.) cultivados em comunidades no município de Caapiranga, estado do Amazonas Translated title: Ethnobotany of local varieties of yams (Dioscorea spp.) cultivated in the municipality of Caapiranga, AM

Abstract

Este estudo trata da investigação das práticas de conservação da agrodiversidade do cará (Dioscorea spp.) mantidas por comunidades produtoras no município de Caapiranga, Amazonas, usando ferramentas metodológicas da etnobotânica, em busca de associar o saber científico com o conhecimento perceptivo e cultural dos agricultores locais sobre a cultura do cará. Foi empregado o método das quatro-células, levantamento e coletas botânicas, aplicação de formulário, entrevistas, observação participativa com os agricultores sobre as peculiaridades de cada espécie e variedades locais. Os materiais coletados foram identificados por especialista do Herbário do Instituto Federal de Educação Ciência, e Tecnologia do Amazonas (EAFM) e do Instituto de Botânica-IBt, São Paulo e acondicionados no Herbário da Universidade Federal do Amazonas (HUAM), além de serem multiplicadas no campo de produção vegetal da UFAM, para posterior identificação das demais espécies e/ou variedades não identificadas. Dentre as 15 variedades locais pesquisadas, 10 pertencem à espécie D. trifida, uma à D. bulbifera. Quanto às quatro restantes, por não serem mais cultivadas nas roças, não foi possível sua identificação botânica. Verificou-se que os agricultores tradicionais pesquisados possuem grande conhecimento sobre as roças, bem como sobre as variedades locais cultivadas, e possuem formas de manejo e conservação que são fundamentais para a manutenção da agrodiversidade das suas roças. Os sistemas produtivos de Caapiranga constituem verdadeiras coleções de germoplasma de cará e representam a principal estratégia local de conservação in situ/on farm do recurso genético e, portanto, devem ser mantidos e incentivados.

Translated abstract

This study employed methodological tools of ethnobotany to better understand agrobiodiversity conservation practices used for yams (Dioscorea spp.) cultivated by farming communities in the municipality of Caapiranga (Amazonas State. For this work, a four-celled method, botanical inventory and collecting, a form, interviews and participant observation with farmers about the peculiarities of each species and varieties were used. The collected material was identified by an expert at the Herbarium of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Amazonas (EAFM) and the Institute of Botany, IBt, São Paulo, and deposited in the Herbarium of Federal University of Amazonas (HUAM). For further identification of all collected species and varieties, the collected material was grown in a UFAM experimental field. Among the fifteen local varieties surveyed, ten are believed to belong to D. trifida and one to D. bulbifera. It was not possible to identify the four other taxa because they are no longer cultivated in gardens. It was found that the traditional farmers surveyed have great knowledge about the cultivated fields, as well as about cultivated local varieties, and that they have different forms of management and conservation that are fundamental to the maintenance of the agrobiodiversity of their gardens. The production systems of Caapiranga are true germplasm collections and the major local strategy for in situ/on farm conservation of genetic resources, and, therefore, should be maintained and encouraged.