Effect of chemical treatment on the physiological and sanitary quality of stored coffee seeds Translated title: Influência do tratamento químico na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de café armazenadas

Abstract

Abstract: Maintaining the health of coffee seeds is especially important during storage, as soil fungi and storage fungi can considerably reduce seed quality. Thus, chemical treatments for protection of seeds in storage becomes important in agricultural production. It is necessary to evaluate the effects of these treatments on seedling development and the protection they provide against storage fungi, aiming at seed longevity and preventing rapid deterioration. The aim of this study was to evaluate the effect of chemical treatment on the physiological and sanitary quality of stored coffee seeds. Seeds of five Coffea arabica cultivars were pre-dried, treated with Vitavax®-Thiram, and placed in cold storage at 10 °C for nine months. Seed physiological quality was evaluated every three months by the germination test and by determination of root emergence percentage, seedlings with expanded cotyledonary leaves, and seedling dry matter. Seed health quality was assessed by the health test. The chemical treatment with Vitavax-Thiram does not affect the physiological quality of stored Coffea arabica seeds. Seed treatment before storage is effective in reducing the inoculum potential of Fusarium spp. and Phoma spp. in coffee seeds.

Translated abstract

Resumo: A qualidade sanitária é um atributo importante em sementes de café, principalmente durante o armazenamento, pois a presença de fungos de solo e de armazenamento são importantes causadores de perda da qualidade. Assim, o tratamento químico visando a proteção das sementes durante o armazenamento, torna-se importante na produção agrícola, sendo necessário a avaliação dos efeitos dos produtos no desenvolvimento das plântulas e na proteção contra os fungos de armazenamento, visando a longevidade das sementes e evitar a rápida deterioração. Portanto, o objetivo foi avaliar o efeito do tratamento químico na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de café armazenadas. Foram utilizadas sementes da espécie Coffea arabica, estas foram pré-secadas, tratadas com Vitavax®Thiram e armazenadas em câmara fria a 10 °C durante nove meses. A qualidade fisiológica foi avaliada a cada três meses pelo teste de germinação, protrusão radicular, plântulas com folhas cotiledonares expandidas e massa seca de plântulas. A avaliação da qualidade sanitária foi realizada pelo teste de sanidade. O tratamento químico com Vitavax®Thiram não afeta a qualidade fisiológica das sementes de Coffea arabica armazenadas. O tratamento de sementes antes do armazenamento é eficiente na redução do potencial de inóculo dos patógenos Fusarium spp. e Phoma spp. em sementes de café.