Efecto de los probióticos sobre el colesterol plasmático: Ensayo clínico controlado aleatorizado Translated title: Effect of probiotics on plasma cholesterol: Randomized controlled clinical trial

Abstract

Objetivo: Determinar si la disminución promedio del colesterol total y LDL- colesterol es mayor en pacientes adultos con diagnóstico de hipercolesterolemia que reciben una dieta hipocolesterolémica sumada a un probiótico en comparación con aquellos que reciben sólo dieta. Materiales y métodos: Ensayo clínico controlado y aleatorizado. La muestra estuvo conformada por 46 pacientes de ambos sexos que asistieron a los consultorios externos del Hospital Piñero con diagnóstico de hipercolesterolemia durante los meses de Agosto de 2009 a Abril de 2011. Los mismos fueron asignados a dos grupos: uno que recibió una dieta hipocolesterolémica y otro la misma dieta sumada a un producto lácteo que contiene la cepa probiótica Lactobacillus Casei Shirota. Resultados: En el caso del colesterol total no se hallaron diferencias significativas en el promedio de descenso del mismo entre el grupo que realizó la dieta hipocolesterolémica y el que realizó la misma dieta sumada al consumo del probiótico (p=0,386), al mismo tiempo que sí se pudo observar una diferencia significativa (p<0,001) entre el colesterol total inicial y el final en ambos. En lo que respecta al LDL-colesterol tampoco se hallaron diferencias significativas en el promedio de descenso del mismo entre ambos grupos (p=0,313), aunque hubo una diferencia significativa (p<0,001) entre el LDL-colesterol inicial y el final. Conclusiones: En este estudio no se han encontrado diferencias significativas en el descenso promedio del colesterol total y el LDL-colesterol en el grupo que realizó la dieta hipocolesterolémica sola en comparación con el que realizó la dieta y consumió el probiótico. Sin embargo, los resultados obtenidos permiten confirmar que la adopción de un plan alimentario destinado a lograr la reducción de los niveles de colesterol total y LDL- colesterol resulta efectivo, constituyéndose en un pilar fundamental para la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares.

Translated abstract

Objective: To determine whether the average drop in total cholesterol and LDL-cholesterol is higher in adult patients diagnosed with hypercholesterolemia who receive an hypocholesterolemic diet combined with a probiotic compared with those who receive only diet. Materials and methods: A randomized controlled clinical trial. The sample consisted of 46 patients of both sexes who attended the Piñero Hospital outpatient center with a diagnosis of hypercholesterolemia from August 2009 to April 2011. They were assigned to two groups: one received an hypocholesterolemic diet and another the same diet plus a dairy product containing probiotic Lactobacillus casei strain Shirota. Results: no significant differences were found in the average drop in total cholesterol between the group that followed the hypocholesterolemic diet and the one that followed the same diet combined with the probiotic (p = 0.386), whereas a significant difference (p <0.001) was observed between the initial and final total cholesterol in both. In the case of LDLcholesterol, no significant differences were found in its average drop between both groups (p = 0.313) as well, but there was a significant difference (p <0.001) between the initial and final LDL . Conclusions: in this study no significant differences were found in the average drop in total cholesterol and LDL-cholesterol between the group that followed only the hypocholesterolemic diet and the group that followed the diet with the probiotic. However, the results obtained confirm that the adoption of a meal plan designed to achieve a reduction in total cholesterol and LDL-cholesterol is effective, becoming a mainstay for the prevention and treatment of cardiovascular diseases.