El patrimonio histórico azucarero en el vínculo laboral investigativo de la carrera Ingeniería Química en la Universidad de Camagüey Translated title: The sugar heritage in the investigative career employment relationship Chemical Engineering at the University of Camagüey

Abstract

El principal objetivo de la actuación de un ingeniero químico, consiste en producir productos químicos y bioquímicos con la calidad requerida, al costo más bajo posible, con la máxima seguridad y el mínimo deterioro ecológico. En este sentido, el vínculo laboral-investigativo surge como una necesidad impuesta por las características del trabajo del ingeniero químico: el profesional siempre actúa sobre el proceso como un todo, sin embargo, hasta que la Dirección de la Carrera a nivel nacional plantea el Plan C, la formación convencional presentaba el estudio de fenómenos, procesos elementales, aparatos, etcétera, como entidades separadas y sin vínculos entre sí. Este vínculo ha ido cambiando y se ha ido perfeccionando a través de los diferentes planes de estudio y siempre se ha logrado que en los últimos, estén los mejores resultados y que el encargo social de los egresados sea alcanzado satisfactoriamente. Para los estudiantes, el desarrollo de trabajos asesorados por profesionales de la producción o profesores de experiencia, la madurez técnica y el conocimiento tecnológico que adquieren, les evidencian la importancia de comenzar su vida profesional, a partir de los puestos que los vinculen directamente con el proceso productivo y desde la base. El presente trabajo tiene como objetivo, mostrar los resultados alcanzados en la carrera de Ingeniería Química de la Universidad de Camagüey, con el vínculo laboral-investigativo realizado en las diferentes instalaciones del MINAZ, y que constituye su patrimonio histórico azucarero.

Translated abstract

The chemical engineer main objective is produce chemical and biochemical products with the require quality, the cheaper price, security the most and the less ecological impact. Taking into account, the labor-research relations have been a necessity by the work characteristics: the professional always study the process like the hole, however, until the National Career Direction showed the C Plan, the conventional information presented the phenomenon studies, elementary process, equipment, etcétera, like separated entities, without links among themselves. This link has been changing and been better through the different studies plans, obtaining always the last ones, the best results and main graduates social assignment. The production professionals or experiences professors’ works assistance development, the technical consolidation y and the technological knowledge that they acquired, shows the students the importance of beginning the professional live, from the direct productive process jobs and from the base. The present investigation have as main objective, shows the Chemical Engineering Career at the Camagüey University results, with the labor-research link made in different MINAZ (Sugar Ministry) departments, that constitute the historic sugar patrimony.