Dietary total phosphorus supplementation in goldfish diets Translated title: Suplemento de fósforo total en dietas para carpa dorada

Abstract

ABSTRACT. Although goldfish (Carassius auratus) is an important species for the ornamental fish industry, few data are available regarding the nutrient requirement of this species, with emphasis to mineral nutrition. Thus, we designed a 45-day feeding trial to evaluate the effect of dietary total phosphorus (P) levels on growth performance and carcass mineral composition of goldfish fingerlings. 210 goldfish with 1.18 ± 0.04 g were randomly stocked into 30 3L-aquaria in a completely randomized design. Test diets were formulated to contain the following dietary total P levels: 3.5, 6.5, 9.5, 12.5 and 15.5 g kg-1. Dietary P affected all growth parameters and carcass macrominerals deposition, however, the micromineral carcass composition was not affected. No P deficiency signs were observed throughout the experiment. The linear broken-line model best fitted to daily weight gain, feed conversion ratio, specific growth rate, protein efficiency ratio, P retention, and whole-body P concentration at 8.2, 11.4, 8.2, 11.4, 15.5 and 7.1 g kg-1 dietary P, respectively. An exponential model best fitted to phosphorus utilization data with an estimated requirement of 8.6 g kg-1. In sum, the use of total P levels between 7.13 and 11.4 g kg-1 in goldfish diets seems to meet the requirement for maximum growth, feed utilization and proper whole-body mineralization.

Translated abstract

RESUMEN. Aunque la carpa dorada Carassius auratus es una especie importante para la industria de peces ornamentales, existen escasos estudios sobre las necesidades nutricionales de esta especie, con énfasis en la nutrición mineral. Por lo tanto, se diseñó un estudio de alimentación de 45 días para evaluar el efecto de los niveles dietarios de fósforo (P) total sobre el crecimiento y la composición mineral del esqueleto de los alevines de C. auratus. 210 peces con peso inicial promedio de 1,18 ± 0,04 g se colocaron aleatoriamente en 30 acuarios de 3 L en un diseño completamente al azar. Las dietas se formularon para contener los siguientes niveles de fósforo dietario total: 3,5; 6,5; 9,5; 12,5 y 15,5 g kg-1. El fósforo dietario afectó todos los parámetros de crecimiento y la deposición de minerales en el esqueleto; sin embargo, la composición del elemento traza en la carcasa no fue afectada. No se observaron signos de deficiencia de fósforo a lo largo del experimento. El modelo lineal de línea quebrada mostró el mejor ajuste para la ganancia diaria en peso, conversión alimenticia, tasa de crecimiento específico, tasa de eficiencia proteica, retención de P y concentración de P en todo el cuerpo con el siguiente requerimiento estimado: 8,2; 11,4; 8,2; 11,4; 15,5 y 7,1 g kg-1, respectivamente. El modelo exponencial presentó el mejor ajuste a los datos de utilización de fósforo, con un requerimiento estimando de 8,6 g kg-1. El uso de los niveles de fósforo entre 7,13 y 11,4 g kg-1 en las dietas de C. auratus cumple con los requisitos para el crecimiento máximo, utilización de alimento y adecuada mineralización del cuerpo.