Este trabajo presenta un estudio teórico sobre modelado y simulación procesos industriales, ocupando la destilación continua como caso de estudio. Se presenta el concepto de experimentación numérica como una metodología consistente en adquirir datos partiendo del proceso real o de su disponibilidad en la literatura, obtener el modelo matemático del proceso, simular el modelo a través de la resolución del sistema de ecuaciones generado, optimizar el sistema acorde a los requerimientos de operación e incentivos económicos, y finalmente, analizar los resultados. Se dejan claros los alcances de la experimentación numérica y se aplica la metodología al análisis de un proceso de destilación discontinua considerando su relevancia en la industria química.
This study presents a theoretical approach to modeling and simulation of industrial processes, using batch distillation as an example. The paper presents and discusses the concept of numerical experimentation as a methodology consisting of data collection from the actual process or from the literature, obtaining a mathematical model of the process, simulating the model through the resolution of the system of equations generated, optimizing the system based on operational requirements and economic incentives, and finally analyzing the results. The scope of numerical experimentation is discussed and the methodology was applied to the analysis of a of batch distillation process, considering its relevance within the chemical industry.