Avaliação do conforto térmico e desempenho de frangos de corte sob regime de criação diferenciado Translated title: Evaluation of thermal comfort and performance of broiler chickens under different housing systems

Abstract

Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar três sistemas de criação para frangos de corte industrial, visando caracterizar o ambiente térmico e o desempenho animal. O experimento foi realizado no decorrer de 42 dias, desenvolvido em módulos de produção, divididos em 15 boxes com 10 aves por box, submetidas a três sistemas de criação: semi-confinado com 3 m² por ave de área de piquete (SC 3), semi-confinado com 6 m² por ave de área de piquete (SC 6) e confinamento total (CONF). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC) em parcelas subdivididas e médias comparadas pelo teste Tukey (P < 0,05). As variáveis meteorológicas e os índices de conforto apontam o sistema de criação SC 3 como o que permitiu melhor condicionamento térmico natural às aves, apresentando valores médios da ordem de 25,4 °C, 69,9 kJ kg-1 e 75,7 para temperatura de bulbo seco (Tbs), entalpia (h) e índice de temperatura de globo e umidade (ITGU), respectivamente. Os parâmetros fisiológicos freqüência respiratória (mov min-1) e temperatura cloacal (°C) indicaram valores médios mais adequados nas aves submetidas ao sistema de criação SC 3. Os sistemas de criação promoveram alterações no desempenho das aves para consumo de ração (CR) e peso corporal (PC) nos sistemas SC 3 e CONF, comparativamente ao SC 6, que apresentou prejuízo no desempenho.

Translated abstract

This research was conducted to evaluate three housing systems for broiler chicken production, aiming to characterize thermal environment and animal performance. The experiment was conducted over 42 days, developed in production modules, divided in 15 boxes with 10 birds per box, and submitted to three housing systems: semi-confined with 3 m² per broiler of paddock area (SC 3), semi-confined with 6 m² per broiler of paddock area (SC 6) and total confinement (CONF). The experimental design was completely randomized (CRD), in split plots, with the means compared through the Tukey test (p < 0.05). The meteorological variables and comfort indices indicated the system of accommodation SC 3 as the one that allowed the better natural conditioning heat to the birds, presenting the average values of 25.4 °C, 69.9 kJ kg-1 and 75.7 for dry bulb temperature (Tbs), enthalpy (h) and black globe humidity index (ITGU), respectively. Physiological parameters respiratory rate (mov min-1) and cloacal temperature (°C) had mean values more appropriate to birds subjected to the accommodation system SC 3. The housing systems promote significant changes in performance of broiler chicken in relation to feed consumption (CR) and body weight (PC) in housing systems SC 3 and CONF, compared with SC 6, which presented performance losses.