Diagrammatic scale of severity for postharvest black rot (Ceratocystis paradoxa) in coconut palm fruits Translated title: Escala Diagramática para avaliação da severidade da podridão negra (Ceratocystis paradoxa) na pós colheita em coc

Abstract

ABSTRACT One of the major bottlenecks in the postharvest commercialization of coconut fruits is the black rot disease, caused by the fungus Ceratocystis paradoxa. This disease has been neglected in the main production areas or associated with other coconut diseases. To date, there are no standardized methods for assessing the intensity of such a problem. In this sense, the aim of our study was to prepare and validate a diagrammatic scale to evaluate the disease severity in coconut fruits. We also tested the scale applicability comparing distinct C. paradoxa isolates on inoculated fruits. For such quantification, the fruit longitudinal sectioning was necessary, allowing the visualization of internal symptoms. The proposed scale showed good repeatability and high reproducibility, with absolute errors around 8%, while the coefficient of determination presented an average of 91% with the aid of the scale and of 59% without the scale. In addition, symptom analyses showed that the outer necrosis does not match the internal damage. Therefore, we suggest in this study that the severity estimate of this disease be obtained by using the presented scale.

Translated abstract

RESUMO Um dos principais problemas na comercialização de frutos de coco em pós-colheita tem sido a podridão negra, causada pelo fungo Ceratocystis paradoxa. Esta doença tem sido negligenciada nas principais áreas produtoras ou associadas à outras doenças da cultura. Até o presente momento, não existem métodos padronizados para a avaliação da intensidade de tal problema. Neste sentido, o objetivo do nosso estudo foi preparar e validar uma escala diagramática para avaliar a severidade da doença em frutos de coco. Com isso, foi possível testar a aplicabilidade da escala comparando diferentes isolados de C. paradoxa em frutos inoculados. Para esta quantificação, o seccionamento longitudinal do fruto foi necessário, permitindo a visualização interna dos sintomas. Dessa forma, a escala proposta apresentou boa repetibilidade e alta reprodutibilidade, com erros absolutos em torno de 8% e coeficientes de determinação com médias de 91% com o auxílio da escala e de 59% sem a escala. Além disso, as análises sintomáticas mostraram que uma necrose exterior não corresponde ao dano interno. Por isso, indica-se neste trabalho, a estimativa da severidade desta doença através da escala apresentada.