RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar la resistencia antimicrobiana de 176 cepas de Escherichia. coli aisladas de órganos de pollos broiler. Las cepas fueron desafiadas con antibióticos betalactámicos, quinolonas y fluoroquinolonas, observándose resistencia a antibióticos betalactámicos (97.7%) y a quinolonas (86.7%). El 71.6% de los aislados también expresaron fenotípicamente la producción de betalactamasas de espectro extendido (ESLB). Mediante PCR se determinaron genes de resistencia para betalactámicos blaTEM, blaSHV, blaCTX-M1 y Amp-C y genes de resistencia para quinolonas qnrA, qnrB, qnrS. Se encontraron los genes Amp-C (74%), blaCTX-M (65%), blaSHV (65%), blaTEM (50%), qnrB (86.4%) y qnrS (11.9%). No se evidenció el gen qnrA en las muestras analizadas. Los resultados obtenidos revelaron un gran porcentaje de resistencia a los antibióticos estudiados y la presencia de genes de resistencia en aislados de aves para consumo humano, lo cual constituye un riesgo para la salud pública.
ABSTRACT The aim of this study was to determine the antimicrobial resistance of 176 Escherichia coli strains isolated from broiler chicken organs. The strains were challenged with beta-lactam, quinolones and fluoroquinolones, observing resistance to beta-lactam antibiotics (97.7%) and quinolones (86.7%). The results showed that 71.6% of the isolates phenotypically expressed the production of extended spectrum beta-lactamases (ESLB). By PCR, resistance genes for beta-lactams blaTEM, blaSHV, blaCTX-M1 and Amp-C and resistance genes for quinolones qnrA, qnrB, qnrS were determined. The genes AmpC (74%), blaCTX-M (65%), blaSHV (65%), blaTEM (50%), qnrB (86.4%) and qnrS (11.9%) were found. The qnrA gene was not evident in the samples analysed. The results obtained revealed a large percentage of resistance to the studied antibiotics and the presence of resistance genes in isolates from poultry for human consumption, which constitutes a risk for Public Health.